Name: Polaris coffee カフェ 横浜元町
Address: ウィスタリア元町２階, 横浜市中区元町4-179, 神奈川県, 2310861, JP
Telephone: 045-319-4229

秋の味覚の定番「さつまいも」を贅沢に味わう
ねっとり食感＆濃厚な甘さ

「紅はるか」はじっくりと熱を加えることで心地よいねっとりとした食感と濃密な甘みが出てきます。

秋の人気フレーバーであるさつまいもを贅沢に味わうことができる、この秋限定のさつまいもスイーツをぜひお楽しみください。

秋の新商品

「さつまいもケーキ」

「さつまいもラテ」

"秋限定"スイーツ

贅沢さつまいもケーキ

さつまいもたっぷりの贅沢な味わい

ねっとり食感と濃厚な甘さが特徴の国産「紅はるか」をふんだんに使用しました。クリームチーズとバターがクリーミーな味わいとなめらかな食感を演出します。トッピングのザクザククッキーとさつまいもの甘露煮がアクセントになり、最後まで美味しく召し上がっていただけます。

秋を感じるホットドリンク『さつまいもラテ』も登場

ケーキだけでなく、濃厚な味わいの限定ドリンクも。

さつまいもペーストと黒蜜を使用した、大学芋風のアレンジドリンクです。

少量のエスプレッソが豊かなコクと濃厚な味わいを生みます。

ココが美味しい！さつまいもケーキの魅力

季節限定スイーツ「さつまいもケーキ」の美味しさのポイント

店内で手作りしているスイーツのこだわり

国産『紅はるか』をふんだんに使用

『紅はるか』はねっとりとした食感と濃厚な甘さがありスイーツにぴったり。さつまいもそのものの味わいを最大限引き出すために、余計な原材料は使用せずクリームチーズとバター、卵と牛乳のみで仕上げました。
「蒸し＆焼き」でじっくり丁寧に

さつまいもは低温でじっくりと中まで熱を加えることで、特徴的なねっとり感と豊かな優しい甘みが出てきます。
あらかじめ蒸したさつまいもから生地を作ることで、さつまいも本来の風味を最大限引き出します。
クッキー＆甘露煮がアクセント

濃厚が故に少し重たい印象のさつまいもケーキですが、ほんの少しの工夫で食べやすくなります。
ザクザクの食感が心地よいクッキーと、ほんのり塩味が効いた甘露煮が絶妙にマッチし最後まで美味しく召し上がることができます。

スイーツだけじゃない、Polaris coffeeの魅力

「コーヒーをもっと自由に」がコンセプトのPolaris coffeeでは、様々な産地や精製方法のハンドドリップコーヒー、カフェラテやカプチーノをはじめとしたエスプレッソを使用したアレンジドリンクの数々を取り扱っています。

コーヒーについてこれまで味わったことのない新しい味や組み合わせなどの楽しみ方を商品を通じてご提案いたします。

苦いだけのコーヒーしか飲んだことがない、逆に苦いコーヒーが苦手で浅煎りのサンlicenseがあるコーヒーしか飲んだことがない。ブラック派でミルクや他の素材と組み合わせた飲み方にも興味がある。甘くない新しいアレンジドリンクを知りたい。

あなたにとってのコーヒーの可能性を広げる、そんなお手伝いをぜひさせてください。ご不明な点などはなんでもお気軽にお問い合わせください。

お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

お気軽にお問い合わせください。

045-319-4229

営業時間 9:00～19:00

Polaris coffeeはこんなところ

コーヒーにこだわる、スイーツも美味しいカフェの魅力

Point 01

こだわりのエスプレッソ

濃厚でありながら繊細な味わのエスプレッソ。その味わいはその日の気温などの環境によって大きく変わります。毎日ベストの味に調整してこそ本当に美味しいエスプレッソになります。そして美味しいエスプレッソからしか、美味しいラテやカプチーノは作れません。エスプレッソにこだわることは、それに関わる全てにこだわるということです。
Point 02

毎月変わるスペシャルティコーヒー

コーヒーと言えば、一杯ずつ丁寧に入れるハンドドリップコーヒー。特に風味豊かな個性を持つスペシャルティコーヒーを、Polaris coffeeでは毎月様々な種類を仕入れいつでも新しい味をご提案できるよう努めています。
2種類を一度に楽しめる「飲み比べセット」なら普段は感じることができない味の違いに出会えるかもしれません。
Point 03

ペット同伴OK！誰でも気軽に入れる

Polaris coffeeは商店街にあるビルの2階、完全室内ですが店内までペットの同伴ができます。（小型犬サイズまで）
お一人でもご友人とでも、どなたでも気軽に、コーヒーやスイーツを楽しんで欲しい。そんな気持ちから最低限のマナーのもと皆様が気持ちよくお過ごしいただけるようご協力をお願いいたします。

Staff

スタッフ一覧

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吉田健人

ヨシダケント

代表

1996年生。横浜生まれ横浜育ち。大学・大学院を修了後は菓子メーカーに4年間勤務し、菓子の製造・開発研究に携わる。

趣味であったコーヒーを深掘りするうちにその魅力を広めたい考えるようになり、会社に勤めながら専門学校に通いバリスタとしての技術を習得。約一年の現場経験と準備期間を経て地元横浜で『Polaris coffee』を開業。

店へのこだわり

「コーヒーをもっと自由に」をコンセプトに、横浜元町ショッピングストリート内で営む小さなコーヒー特化カフェです。こだわりのブレンドコーヒー・スペシャルティコーヒーを一杯ずつハンドドリップでお淹れします。オリジナルブレンドを使用したエスプレッソは毎日味を調整して最高の状態でお作りします。

コーヒーに合う手作りのスイーツも提供しております。オシャレな空間でゆったりとして時間を過ごすのにぴったりな空間です。

元町・中華街を訪れた際は、友達とでも、お一人でもお待ちしております。

ACCESS

JR 京浜東北線石川町駅徒歩5分
みなとみらい線元町・中華街駅徒歩6分

Polaris coffee

住所	〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町4-179 ウィスタリア元町2階 D Google MAPで確認
電話番号	045-319-4229 045-319-4229
営業時間	平日：10:00～18:30 休日：9:00～19:00
定休日	月,火（祝日の場合は営業） ※最新の情報はInstagramをご確認ください。
代表者名	吉田健人