Polaris coffee

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩6分  JR 石川町駅 徒歩5分



営業時間: 9:00~19:00

横浜元町・中華街でコーヒーにこだわるカフェをお探しなら 

こだわりのスペシャルティコーヒーとそれに合うスイーツが一緒にいただけるカフェです。

バリスタが紡ぐドリップコーヒーとエスプレッソ

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    厳選したスペシャルティコーヒーを使用したオリジナルブレンド

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    バリスタが一杯ずつ丁寧に心を込めて淹れるハンドドリップコーヒー

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    お好みに合わせたコーヒーの飲み比べ

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    エスプレッソにもこだわる、専門店のラテ

  • check_box 静かで落ち着いたカフェ空間でのリラックス

Polaris coffeeのエスプレッソをはじめとしたコーヒーは、厳選した豆を使用し、バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れる一杯。濃厚な味わいと香りをお楽しみいただけます。店内では、リラックスした雰囲気の中、多彩なドリンクをご提供し、特別なひとときを演出します。

ハンドドリップの魅力

様々なコーヒーの楽しみ方

一杯ずつじっくりと時間をかけて淹れるドリップコーヒー、プロの技術が光るエスプレッソ

  • Point 01

    手間暇かけたハンドドリップ

    一杯ずつ丁寧に抽出するハンドドリップコーヒーは、その抽出レシピによって様々な豆の個性を最大限に引き出すことができます。毎月変わるコーヒーのラインナップで、ご来店のたびに異なる風味が楽しめます。

    浅煎りから深煎りまで、お客様の好みや気分に合わせてご提案させていただきます。

  • Point 02

    エスプレッソの魅力

    Polaris coffeeでは、厳選したスペシャルティコーヒー豆を使用したオリジナルブレンドで、バリスタが巧みに淹れるエスプレッソをご提供します。その濃厚な味わいと香りは、一口で心を掴むことでしょう。

    極上のエスプレッソから作られるラテやカプチーノも他では味わえない濃厚な一杯です。バリスタの技が詰まった一杯をぜひご堪能ください。

  • Point 03

    特別なコーヒー体験

    ハンドドリップとエスプレッソの両方から、コーヒーの持つ魅力や特性を生かしたコーヒー体験を提供します。どちらも異なる魅力を持ち、コーヒーが持つ無限の可能性を感じていただけるはずです。日常の中での小さな贅沢として、特別なひとときをお過ごしください。

様々なスペシャルティコーヒー体験

Polaris coffeeでは、各地から厳選したスペシャルティコーヒーを取り揃え、特にエスプレッソとハンドドリップにこだわりを持っています。私たちのエスプレッソは、こだわりのスペシャルティコーヒー豆のを使用したオリジナルブレンドでお作りします。バリスタ協会認定のバリスタが確かな技術で、濃厚な味わい確かな甘み、芳醇な香りをお楽しみいただける一杯に仕上げています。その極上のエスプレッソから作られるラテやカプチーノなどのミルクビバレッジも、もちろん最高の一杯です。専門店ならではの高品質な一杯をぜひお楽しみください。

ハンドドリップコーヒーは、じっくりと時間をかけた淹れ方が持つ魅力があります。様々な豆の個性を最大限に引き出せるこの抽出方法は、手軽でありながら確かな知識と技術があるからこそ引き出せる奥深い風味や香りを体験することができます。バリスタが一杯一杯、心を込めて丁寧に淹れることで、カップの中にはその日その時の特別な味わいが広がります。毎月変わる豆のラインナップで、ご来店の度に新しい味に出会うことができます。

しっかりと味わいを引き出されたコーヒーは、味に深みや厚みがあり温度によっても風味の移り変わりをお楽しみいただけます。きっと新しい特別なコーヒー体験となることでしょう。

Polaris coffeeでは、皆さまに多彩な味わいをお楽しみいただけるよう、さまざまな豆を取り揃えています。それぞれの豆には個性があり、焙煎の仕方や抽出方法が異なることで、味わいも千差万別です。私たちバリスタたちはその特性を熟知し、最高の一杯を提供するために日々研鑽を重ねています。お客様が心から至福を感じられるようなコーヒーを一緒に楽しむことを、私たちは大切にしているのです。

お客様の好みや気分に合わせてご提案させていただきます。ご不明な点はなんでもお気軽にお尋ねください。

ぜひ、日常の喧騒から少し離れ、Polaris coffeeでリラックスしたひとときをお過ごしください。私たちのエスプレッソやハンドドリップコーヒーで、至福のコーヒー体験をお楽しみいただけることを、心よりお待ちしております。

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おしゃれな空間でのくつろぎ
おしゃれな空間でのくつろぎ

Polaris coffeeでは、シンプルな内装とおしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で、最高のコーヒーを味わうことができます。
濃厚なエスプレッソは、一口飲むごとに豊かな香りと深い味わいが広がり、心地良い贅沢感をお楽しみいただけます。バリスタ協会認定の確かな技術で、繊細なエスプレッソの味わいを毎日最適な風味を出せるようコントロールしています。これが、Polaris coffeeのエスプレッソが他とは一線を画す理由です。
また、ハンドドリップコーヒーは、様々な豆の個性を最大限に引き出すための特別な方法です。バリスタが一杯一杯手間をかけて淹れることで、コーヒーの風味が絶妙に変化し、飲むたびに新たな体験が生まれます。


店内はシンプルで落ち着いた雰囲気、じっくりとコーヒーの香りや味わいと向き合うことができます。お一人でご利用されるお客様も多くいらっしゃいます。ちょっとした作業や休憩にはもちろん、美味しいコーヒーと向き合うための空間をご堪能ください。
あなたのペースでゆったりと流れる時間の中で、最高のコーヒーを感じる瞬間をぜひ体験してみてください。

バリスタの技を間近で

Polaris coffeeにお越しいただくと、バリスタが完璧なエスプレッソを淹れる姿をご覧いただけます。バリスタが豆の選定から、抽出まで丁寧に行う様子は、まさにコーヒーの奥深さを感じさせてくれる特別なひとときです。

ドリップコーヒーは毎月変わるラインナップからお選びいただけます。風味について丁寧にご案内させていただきますので、ぜひお好みなどをお聞かせください。もちろん、産地や説明をじっくりと眺めてお選びすることもできます。
その一杯に込められた背景や技術を実際に目の前で見ることができる体験を通して、お客様はコーヒーの魅力に新たに気づくことでしょう。バリスタは、豆の産地や特徴に合わせて抽出に工夫を凝らし、その都度最適な風味を引き出します。
浅煎りのコーヒーと深煎りのコーヒーでは、当たり前のようにその個性を引き出すためのプロセスが異なります。バリスタのスキルによってその特性が引き立てられます。

ゆったりと流れる時間の中で、リラックスした空間に身を委ねながら、バリスタとともにコーヒーの世界に浸ってみてはいかがでしょうか。
Polaris coffeeは、ただコーヒーを提供するだけでなく、お客様一人ひとりにとって忘れられない体験を大切にしています。バリスタの技術を間近で観察することで、新たな視点からコーヒーを楽しむ機会を提供いたします。
コーヒーの奥深さを、多彩な味わいを体験しに、ぜひ一度Polaris coffeeへお立ち寄りください。

バリスタの技を間近で
飲み比べセットで新たな発見

Polaris coffeeでは、個性豊かなハンドドリップコーヒーの飲み比べセットをご用意しております。単品でも楽しめるコーヒーももちろん魅力的ですが、2種類のコーヒーをお試しいただくことで、それぞれの風味や香りの違い、特徴的なフレーバーをよりハッキリと感じることができます。毎月変わる様々な産地や精製方法のコーヒーの中から、お気に入りの一杯を見つける楽しみを提供いたします。

飲み比べセットでは、スペシャルティコーヒーをはじめとした厳選したコーヒーから2種類を選ぶことができます。Polaris coffeeでは浅煎りから深煎りまで、様々な味わいや個性のコーヒーを取り揃えるよう常に心がけています。コントラストがハッキリした浅煎りと深煎り、よりハッキリと個性を感じられる浅煎りどうしなど、お客様がこれまで体験したことがない組み合わせをぜひお楽しみください。

「エスプレッソコンボ」では、普段はなかなか飲む機会がないエスプレッソを、ラテやカプチーノと一緒にお楽しみいただけます。少量でゆっくり楽しむことができない、苦くてそれだけで飲むのはちょっと苦手。そんな方でも気軽にエスプレッソに挑戦することができます。本当に美味しいエスプレッソは苦味だけでなく、しっかりとコーヒー本来が持つ甘みやコクを感じることができます。

飲み比べでは提供できないメニューにも多彩なアレンジドリンクメニューを取り揃えております。コーヒーや組み合わせる素材とのバランスを考え、バリスタが心を込めてお作りします。そのため、一口ごとに広がる異なる味わいや、時に変化する香りの奥深さをお楽しみいただけることでしょう。

例えば、エスプレッソの濃厚さと、アメリカーノのスッキリとした口当たりを比べたり、カプチーノのクリーミーさとカフェ・ラテのまろやかなコクを楽しんだりすることができます。これにより、自分のお気に入りのスタイルや風味を見つけるための旅のような感覚が生まれ、コーヒーの魅力をより深く味わうことが可能です。

また、飲み比べを通じて新たな発見があるかもしれません。普段は選ばないようなコーヒーに挑戦し、その美味しさに驚くことも。このように、Polaris coffeeではただコーヒーを飲むだけでなく、より多くの楽しみ方を提案し、皆様のコーヒー体験を豊かにしています。

「今日はどれにしようか?」と悩む楽しさや、各ドリンクの違いを感じるワクワク感を通じて、至福のひとときをお過ごしください。

お問い合わせ・ご予約
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Polaris coffeeでは、厳選した豆を使用したエスプレッソの魅力を存分にお楽しみいただけます。バリスタが一杯一杯丁寧に淹れるそのエスプレッソは、濃厚な味わいと豊かな香りが特徴です。豆の種類や焙煎度にこだわり、それぞれの豆の個性を最大限に引き出すための技術と工夫を重ねています。エスプレッソのリッチな風味をきっとご堪能いただけることでしょう。しっかりと豆本来の甘みやコクを引き出したそのエスプレッソから作られるラテやカプチーノも、きっと飲んだことのない特別な一杯になります。

また、ハンドドリップの魅力も見逃せません。ゆっくりと時間をかけて淹れたドリップコーヒーは、その抽出方法で様々な豆の個性を引き立てることができる方法であり、豆により毎回異なる風味を楽しむことができる特別な体験を提供しています。Polaris coffeeでは、日々進化するハンドドリップ技術を駆使して、一杯一杯に思いを込めています。店内の落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまでコーヒーを楽しんでいただけます。

ACCESS

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩6分
JR 石川町駅 徒歩5分

Polaris coffee

住所

〒231-0861

神奈川県横浜市中区元町4-179

ウィスタリア元町2階 D

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電話番号

045-319-4229

045-319-4229

営業時間

平日:10:00~18:30

休日:9:00~19:00

定休日

月,火(祝日の場合は営業)

※最新の情報はInstagramをご確認ください。

代表者名 吉田 健人
お出掛けした日についでに立ち寄ったり、少し足を休めて一息ついたりと、気軽に足をお運びいただける駅近でお客様をおもてなししております。落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと、ブレンドやエスプレッソ、それらのドリンクと相性の良いスイーツなどをお楽しみいただけます。

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