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アメリカーノとロングブラック、何が違う？
🔵Americano/アメリカーノ
⚫️Long black/ロングブラック
どちらもカフェでよく見かける、一般的なブラックコーヒーのこと
「ロングブラックを頼んで飲んでみたけど、他のお店のアメリカーノと同じに見えた」
そんな経験ありませんか？
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▶文化的背景とルーツ
🔵Amricano/​アメリカーノ：第二次世界大戦のイタリア
​アメリカーノ（Caffè Americano）の起源は、第二次世界大戦中のイタリアに住むアメリカ人にあると言われています。
イタリアで主流だったエスプレッソは、アメリカ人にとってはあまりに濃厚で量が少なすぎました。
そこで彼らは、飲み慣れたドリップコーヒーに近い味わいにするため、エスプレッソをお湯で薄めて飲むようになりました。 これをイタリア人が「アメリカ人の飲むコーヒー（アメリカーノ）」と呼んだのが始まりです。
⚫️​ロングブラック：オセアニアのコーヒー文化
​一方、ロングブラックはオーストラリアやニュージーランドが発祥です。これらの国々には独自の進化を遂げた「サードウェーブ」的なコーヒー文化があり、「エスプレッソらしい風味と鮮度」を重視します。
お湯の上にそっとエスプレッソを落とすことで、油分を含むクレマを壊さずカップの表面に維持します。これにより、一口目からエスプレッソ特有の華やかな香りをダイレクトに楽しむことができます。
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​▶味のニュアンスの違い
🔵​Amricano/アメリカーノは、エスプレッソにお湯を後から注ぐことで全体が均一に混ざりやすく、喉越しの良いマイルドな一杯になります。
⚫️Long black/​ロングブラックは、お湯の上に乗ったクレマが層となり、最初の一口は濃厚で、飲み進めるにつれてお湯と馴染んでいくグラデーションのある味わいが特徴です。
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いかがでしたか？
こうやって背景を知ることで、よりカフェでコーヒーを選んだり飲んだりする楽しみが増えます
お気に入りのカフェで試しに飲み比べてみるのもおもしろいですね
横浜元町Polaris coffeeでも豊かなコーヒータイムをお届けします☕
皆様のご来店心よりお待ちしております✨️
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✦Polaris coffee✦ 横浜元町
「コーヒーをもっと自由に」をコンセプトに新しい味や楽しみ方に出会えるカフェ
〒231-0861
横浜市中区元町4-179 ウィスタリア元町2階
📞045-319-4229
🕘️平日10:00-18:30/土日9:00-19:00
㉁月・火(祝日営業)
🐾ワンちゃんok
※ご予約やお問い合わせは電話📞またはDM📨にて承ります。
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