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【New Beans】新豆入荷！
いつもPolaris coffeeでコーヒーをお楽しみいただきありがとうございます。
2月の新豆入りました☕14日から画像のラインナップです
馴染みある人気生産国と、コーヒーとしてはちょっと珍しい生産国のコンビが仲間入りです
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▶ケニア🇰🇪カンゴチョファクトリー(深煎り Washed)
▶東ティモール🇹🇱レブドゥレテン(中浅煎り Washed)
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久しぶりのケニアの深煎りは伝統的なウォッシュト精製
日本人好みのビターな飲み口とキャラメルのようなコク、ほんのり白ブドウのような果実感も顔を覗かせる複雑な味わいです
東ティモールは中浅煎り、ちょっぴりビターな柑橘系を思わせるフルーティーさとフローラルな香りがティーライクな味わいを演出します🫖
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美味しいコーヒーの共通点として『甘み』が挙げられます
浅煎りも深煎りも、特徴的な酸味や苦みの中には確かに『甘み』が感じられます
苦すぎるチョコや酸っぱすぎるレモンってそのままだとキツイじゃないですか
でも、スイーツにしたりジャムにしたりすればすごく美味しくなるじゃないですか
そんなイメージです、伝わりますかね💭
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伝わっていなくても大丈夫
Polaris coffeeでコーヒーが持つ『甘さ』を体験してみてください✨️新しい発見がきっとあります
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✦Polaris coffee✦横浜元町
「コーヒーをもっと自由に」をコンセプトに新しい味や楽しみ方に出会えるカフェ
〒231-0861
横浜市中区元町4-179 ウィスタリア元町2階
📞045-319-4229
🕘️平日10:00-18:30/土日9:00-19:00
㉁月・火(祝日営業)
🐾ワンちゃん店内ok
※ご予約やお問い合わせは電話📞またはDM📨にて承ります。
※ペット同伴時の注意点などはハイライトにてご確認できます。
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#コーヒー飲み比べ
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