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【New Beans】東ティモール🇹🇱レブドゥレテン
中浅煎り Washed
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東南アジア、インドネシアとオーストラリアのちょうど間に位置する「東ティモール」
ほとんどのコーヒー豆がオーガニック栽培でJAS認定を取得しています
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アラビカ種とロブスタ種が天然交配され生まれた「ハイブリッド・デ・ティモール」と呼ばれる在来品種は、他にはない個性的な風味を作り出します
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インドネシアやイエメンとも異なるエキゾチックな風味
クセの少ないティーライクな香りと、ややビターを感じる柑橘系を思わせるフルーティーな味わいはコーヒーであることを忘れてしまいます🫖
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浅煎りのいいところはしっかり残しつつ、コクがありキツすぎない酸味で温度が下がってもマイルドで飲みやすいコーヒーです
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インドネシアの浅煎りも取り扱い中です🇮🇩東南アジアの浅煎りどうしで飲み比べてみると新しい発見があるかもしれませんね💭
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✦Polaris coffee✦横浜元町
「コーヒーをもっと自由に」をコンセプトに新しい味や楽しみ方に出会えるカフェ
〒231-0861
横浜市中区元町4-179 ウィスタリア元町2階
📞045-319-4229
🕘️平日10:00-18:30/土日9:00-19:00
㉁月・火(祝日営業)
🐾ワンちゃん店内ok
※ご予約やお問い合わせは電話📞またはDM📨にて承ります。
※ペット同伴時の注意点などはハイライトにてご確認できます。
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