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【商品紹介】水出しアイスコーヒー
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夏に飲むコーヒーといえば「水出しアイスコーヒー」🧊
低い温度でゆっくり抽出することで、雑味を抑えつつ豆が持つ本来の甘みやフルーティな味わいをしっかりと表現することができます。
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Polaris coffeeでは、挽いた豆をフィルタケースに入れ冷水に漬け込むことで抽出しています。ペーパードリップとは異なり油分が出やすく、とろみのあるテクスチャが特徴的で冷たくても長く余韻を感じられます💫
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仕入れ状況などによって豆の種類も変わるので、ぜひバリスタに尋ねてみてください！
暑さで外出が億劫になりがちですが、ぜひ夏こそこだわりのアイスコーヒーを飲みに来てください！☀
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